【ゆる弁当レシピ】差がつく「お花見弁当」の作り方&おしゃれな詰め方テク
持ち寄りが多いお花見弁当は見栄えは良くして、ちょっと差をつけたいですよね。今回はとっても簡単なのに、おしゃれに見える、市販のお惣菜を使ったトッピングいなり寿司をご紹介。おしゃれに見える盛り付け方のヒントもお見逃しなく!
![メインビジュアル:【ゆる弁当レシピ】差がつく「お花見弁当」の作り方&おしゃれな詰め方テク](/sites/default/files/common_mainimg/gourmet20200306_0.jpg)
お惣菜や寿司ネタで作る、おしゃれ「いなり寿司」
華やかにしようと思うと「具材をたくさん用意しなくては?」と面倒になりがちですが、お惣菜や寿司ネタなどをうまく使うと、意外と簡単に作れます。今回は、玉子、枝豆(冷凍のものを使用)をベースに真ん中の具材をかえるだけ。玉子焼きはキューブにカットするだけでおしゃれさがアップします。
![お惣菜や寿司ネタで作る、おしゃれ「いなり寿司」](/sites/default/files/styles/news_contents_img1/public/article_img1/gourmet20200306_1.jpg)
材料
- ▼酢飯
- 白ご飯 1合
- 酢 20ml
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1
- ▼トッピング
- サラダ用のエビ(ゆでたもの) 適量
- しばづけ 適量
- ひじき煮(お惣菜) 適量
- 胡瓜の漬物 適量
- とびっこ 適量
- 生ハム 適量
作り方
1.ご飯はいつもより、少し水を少なめにして硬く炊き上げます。
2.ご飯が温かいうちにすし酢をまぜます。扇ぎながら混ぜるとすし酢を吸う前に、冷めて硬くなってしまうので注意しましょう。
3.混ぜているうちにもったり重くなってきたら混ぜってきたらOKです。最後に余分な水分をとばす為に、軽くうちわであおぎます。
![最後に軽くあおいでご飯にツヤが出てきたらOK。](/sites/default/files/styles/news_contents_img1/public/article_img1/gourmet20200306_2.jpg)
4. おいなりさん用に煮た油あげにすし飯を詰めます。あげの端は折り返しておきましょう。
5.トッピングはお好みのものでOK。今回は卵焼きと枝豆をベースに、真ん中の具材を変えて華やかさを出しました。玉子焼きはキューブにカットするだけでおしゃれさがアップします。
![具材は少し多めにトッピングするのがポイント。立体感がでて華やかになります。](/sites/default/files/styles/news_contents_img1/public/article_img1/gourmet20200306_3.jpg)
「お花見弁当」をおしゃれに盛り付けるテクニック
![「お花見弁当」をおしゃれに盛り付けるテクニック](/sites/default/files/styles/news_contents_img1/public/article_img1/gourmet20200306_4.jpg)
ちょっとした工夫で、おしゃれに見える盛り付けのポイントをご紹介します。
●からあげ
サラダ菜を敷きき薄切りにたレモンを添えて。レモンは折りたたむように飾ると立体感がでます。
![からあげ](/sites/default/files/styles/news_contents_img1/public/article_img1/gourmet20200306_5.jpg)
●カップフルーツ
フルーツはカップに入れると見栄えが良く、シェアする時にも便利です。
![カップフルーツ](/sites/default/files/styles/news_contents_img1/public/article_img1/gourmet20200306_6.jpg)
※記事の情報は2020年3月6日時点のものです。
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