【ゆる弁当レシピ】簡単、時短「そぼろ弁当」のアイデアレシピ

定番中の定番ですが、間違いないおいしさ。忙しい朝でも短時間でできる、電子レンジで作るレシピをご紹介します。

①たまごそぼろ
卵そぼろはマヨネーズを加えることで、冷めてもふんわりします。
 

②しっとり鶏ひき肉そぼろ
電子レンジで加熱をしてもパサパサにならないように、水分を多めにするがポイントです。
 

●電子レンジで加熱する時のポイント
フォークを使うと、そぼろが細かくほぐれやすくなります。ラップを開ける時は、蒸気でやけどをしないように注意が必要。お使いの電子レンジの強さにあわせて、時間や回数を調節してください。お弁当用ですので、しっかり火を通してください。

今回ご紹介する「変わりそぼろ」はどちらも冷蔵庫で3日程度保存できます。

①高菜そぼろ
鶏ひき肉に高菜を刻んで炒め合わせるアレンジそぼろ。ピリッとした高菜が入ることで、大人味に。

②鮭そぼろ
塩鮭を炒め煮にして作る鮭そぼろ。ピンクの色合いでお弁当が華やかになります。

●記事の情報は2020年1月10日現在のものです。