庄司 いずみ(しょうじ いずみ)

しょうじいずみ/野菜料理家。野菜料理やヴィーガン料理のレシピ本などの著書は70冊以上。累計21万部を突破した『デトックス・ベジシリーズ（主婦の友社）』や、ロングセラー『やさいの常備菜シリーズ（世界文化社）』など、ヒット作多数。野菜料理やヴィーガン料理の教室を、主宰する『庄司いずみ　ベジタブル･クッキング･スタジオ』で定期的に開催、人気を集める。オンラインサロン『庄司いずみ　ベジタリアン･キュイジーヌ･サロン』では国内外のベジタリアンニュースの配信や、イベントなどを通し、野菜やヴィーガン料理の魅力を発信中！