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皮膚細胞に「ヒアルロン酸」を作らせる！ 日清食品グループの乳酸菌研究から生まれた「ヒアルモイスト乳酸菌」とは？〈PR〉

日清食品グループには乳酸菌の研究で長きにわたる歴史があり、研究拠点「the WAVE」のグローバルイノベーション研究センターでは、味覚や栄養面のみならず、老化防止効果など健康効果をもつ機能性乳酸菌の研究開発を行っています。今回、日清食品グループ初となる“美容乳酸菌”の発見に成功した砂田さんと上原さんに、その秘話をうかがいました。

その実力に惚れ込んだ社員が商品化に漕ぎつけた！ ヒアルロン酸を作らせる 乳酸菌配合「ヒアルモイスト発酵液」〈PR〉

言わずと知れた大手食品メーカー「日清食品」から発売され、1 年足らずで数々のベストコスメ賞を受賞した「ヒアルモイスト発酵液」。著名な美容ジャーナリストや専門家の方から熱視線を浴びるこの美容ドリンク、始まりは社員が乳酸菌の実力に惚れ込んだことからでした。40 代でファンデいらず生活だという、商品開発の責任者・佐藤さんにお話をお聞きしました。

【決定版】「たべる牧場ミルク」アレンジにハマる理由〈PR〉

発売以来、アレンジして楽しむ女子が急上昇中の「たべる牧場ミルク」から2020年2月4日に新フレーバー「チョコ味」が新登場！発売を記念し、人気インスタグラマー3人に「たべる牧場」をアレンジしてもらい、その楽しさを伺いました。

ファミマ限定「ぎっしり満足！チョコミント」レビュー。 街角で食べてもらった！〈PR〉

大容量184mlのカップに、その名の通りぎっしりチョコミントが詰まった「ぎっしり満足！チョコミント」のおいしさを確かめるべく、街角インタビューを実施。道行く人に実際に食べてもらい、率直な感想をお聞きしました！

ファミマ限定「アーモンドバー」の商品開発者に、美味しさの秘密を聞いてみた！＜PR＞

ファミリーマートでしか味わえない「アーモンドバー」をご存じでしょうか。パリパリのチョコと濃厚なミルクアイスで作られた王道バータイプのアイスですが、アーモンド、チョコ、ミルクアイスのバランスが、本当に絶妙なんです。美味しさの秘密を森永製菓の商品開発のご担当者にうかがってきました。

ファミマ担当者に聞いた！限定「たべる牧場ミルク」「ぎっしり満足！チョコミント」「アーモンドバー」の魅力。＜PR＞

ファミリーマート限定のオリジナル商品の中でもとびきり人気なのが「たべる牧場ミルク」「ぎっしり満足！チョコミント」「アーモンドバー」の３つ。ファミリーマートの担当者に3商品の魅力を聞きました。

生みの親が明かす！ なぜハーゲンダッツ「クリスピーサンド」は日本で生まれ、世界で愛されているのか？〈PR〉

2001年の誕生以来、愛され続けているハーゲンダッツの「クリスピーサンド」。その生みの親と、1月28日発売の新商品「ザ・キャラメル」の開発者にインタビュー。知られざる開発秘話に迫ります。

スイーツ専門家あまいけいきがレビュー！ 新作クリスピーサンド「苺のトリュフ」を食べてみた〈PR〉

1月28日から期間限定で発売されるハーゲンダッツの新作クリスピーサンド「苺のトリュフ」。新フレーバーはいつもまとめ買い！というコアなハーゲンダッツファン、あまいけいきさんによる実食レビューをお届けします。

【PR】ロングセラー商品　食物センイ飲料『ファイブミニ』の開発秘話

今年で発売から32年目の食物センイ飲料ファイブミニは、おなかの調子を整えるオシャレな飲み物として、多くの人に親しまれてきたロングセラー商品です。３年前にはデザインと液色をピンクに刷新し、リニューアル。さらにかわいく飲みやすくなりました。実は、ファイブミニは若い女性研究者３名の手で開発されたことは、ご存じでしたか？　知られざる開発秘話をご紹介いたします。

【PR】最高級のご褒美スイーツ誕生！ ハーゲンダッツのスペシャリテ「ノワゼットショコラ」の開発秘話

ハーゲンダッツアイスクリームの中でも、とびきりリッチな気分が味わえる「スペシャリテ」シリーズが今年も登場。11/12（火）に発売するその新作「ノワゼットショコラ」を手掛けた開発担当のお二人に、初めて携わったという「スペシャリテ」シリーズのコンセプトから、新商品のこだわりまで伺いました。