管理栄養士が、ふだんコンビニで選んでいる商品とは?

管理栄養士である私が、ふだんコンビニでおやつやお惣菜を買う時にチョイスしているものを、選ぶ理由も含めてご紹介します。

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夕食には胃腸に負担の少ないものをチョイス

私は、コンビニを時々利用しています。最近のコンビニは、ひと昔前に比べて、野菜がたくさんとれるお惣菜、お弁当が多いですね。しかも、栄養成分も表示され、健康を意識した品揃えになっていて本当に嬉しいですね。

私は、通勤の帰り道、夕食で野菜料理が足りないなぁ、でも作る時間がないなぁという時に、お浸し、生野菜サラダ、煮物を購入し、夕食のチョイ足しに利用します。帰宅が遅くなる場合は、冷ややっこなどの豆腐料理、茹で野菜サラダ、サラダチキン、煮魚など、胃腸に負担の少ないものを選んでいます。